این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ همایون شجریان خاموش باش

    هم اکنون شما آپ موزیکی ها می توانید ترانه خاموش باش با صدای زیبای همایون شجریان را با دو کیفیت دانلود کنید

    Exclusive Song: Homayoun Shajarian – “Khamosh Bash” With Text And Direct Links In UpMusic

    d دانلود آهنگ همایون شجریان خاموش باش

    متن آهنگ خاموش باش همایون شجریان

    ♪♪♫♫♪♪♯

    زهی باغ، زهی باغ، که بشکفت ز بالا
    ♪♪♫♫♪♪♯ زهی قدر و زهی بدر، تبارک و تعالا ♪♪♫♫♪♪♯
    زهی فر، زهی نور، زهی شر، زهی شور
    زهی گوهر منثور، زهی پشت و تولا

    UpMusicTag دانلود آهنگ همایون شجریان خاموش باش

    زهی مُلک، زهی مال، زهی قال، زهی حال
    زهی پر و زهی بال، بر افلاک تجلی
    ♪♪♫♫♪♪♯ چه ذوالفنون چه مجنون، چه لیلی چه لیلا ♪♪♫♫♪♪♯
    ♪♪♫♫♪♪♯ چه سلطان و چه خاقان، چه والی و چه والا ♪♪♫♫♪♪♯
    چو بیواسطه جبار بپرورد جهان را
    چه ناقوس، چه ناموس، چه اهلا و چه سهلا

    UpMusicTag دانلود آهنگ همایون شجریان خاموش باش

    گر اجزای زمینی وگر روح امینی
    چو آن حال ببینی بگو جل جلالا
    ♪♪♫♫♪♪♯ گر افلاک نباشد به خدا باک نباشد ♪♪♫♫♪♪♯
    ♪♪♫♫♪♪♯ دل غمناک نباشد مکن بانگ و علالا ♪♪♫♫♪♪♯
    فروپوش، فروپوش، نه بخروش، نه بفروش
    تویی باده ی مدهوش به یک لحظه بپالا
    خمُش باش، خمُش باش، در این مجمع اوباش
    مگو فاش مگو فاش ز مولی و ز مولا

    ♪♪♫♫♪♪♯

    همایون شجریان خاموش باش

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ همایون شجریان خاموش باش

    این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ همایون شجریان آرایش غلیظ

    هم اکنون شما آپ موزیکی ها می توانید ترانه آرایش غلیظ با صدای زیبای همایون شجریان را با دو کیفیت دانلود کنید

    شعر : مولانا / آهنگسازی و تنظیم کننده : سهراب پور ناظری

    Exclusive Song: Homayoun Shajarian – “Arayeshe Ghaliz” With Text And Direct Links In UpMusic

    140940533087452345homayoun shajarian arayeshe ghaliz دانلود آهنگ همایون شجریان آرایش غلیظ

    متن آهنگ آرایش غلیظ همایون شجریان

    ♪♪♫♫♪♪♯

    با من صنما دل یک دله کن
    گر سر ننهم آنگه گله کن
    ♪♪♫♫♪♪♯ با من صنما دل یک دله کن ♪♪♫♫♪♪♯

    ♪♪♫♫♪♪♯ ای مطرب دل زآن نغمه ی خوش ♪♪♫♫♪♪♯
    این مغز مرا پرمشغله کن
    ای مطرب دل زآن نغمه ی خوش
    این مغز مرا پرمشغله کن

    UpMusicTag دانلود آهنگ همایون شجریان آرایش غلیظ

    سی پاره به کف در چله شدی
    سی پاره به کف در چله شدی
    سی پاره منم ترک چله کن
    ♪♪♫♫♪♪♯ سی پاره منم ترک چله کن ♪♪♫♫♪♪♯

    ♪♪♫♫♪♪♯ با من صنما دل یک دله کن ♪♪♫♫♪♪♯
    گر سر ننهم آنگه گله کن
    با من صنما دل یک دله کن
    گر سر ننهم آنگه گله کن

    ♪♪♫♫♪♪♯

    همایون شجریان آرایش غلیظ

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ همایون شجریان آرایش غلیظ

    این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ همایون شجریان خلیج پارس

    هم اکنون شما آپ موزیکی ها می توانید ترانه خلیج پارس با صدای زیبای همایون شجریان را با دو کیفیت دانلود کنید

    شعر : حسین فرهنگ مهر / آهنگسازی و تنظیم کننده : علی قمصری

    Exclusive Song: Homayoun Shajarian – “Khalije Pars” With Text And Direct Links In UpMusic

    149356299779886446homayoun shajarian khalij e pars دانلود آهنگ همایون شجریان خلیج پارس

    متن آهنگ خلیج پارس همایون شجریان

    ♪♪♫♫♪♪♯

    غرشِ خیزابهای نیلگون دریای پارس بازتابی هست از نامِ غرور افزایِ پارس
    تا به یاد آرد شکوهِ روزگارِ باستان کی خلیج پارس از بیگانگان گیرد نشان

    همنوا خیزابها خوانند با آهنگ این سرود باد بر هر چه نشان از پارس دارد پس درود
    ♪♪♫♫♪♪♯ همنوا خیزابها خوانند با آهنگ این سرود باد بر هر چه نشان از پارس دارد پس درود ♪♪♫♫♪♪♯
    همنوا و هم سرا خیزابهایِ پر خروش میزنند ایرانیان را سر به سر بانگِ بهوش

    UpMusicTag دانلود آهنگ همایون شجریان خلیج پارس

    یک زبان و یک دلو هم بسته و هم داستان مرزها را با خردورزی زدایید از میان
    پاک باید تا کنید آثارِ ننگین نامه ها کرد آنچه پاره پاره میهنو از هم جدا جدا

    ♪♪♫♫♪♪♯ سر به سر باشید مانند دماوند استوار هم دلو هم آرمان و ایران زمین را پاسدار ♪♪♫♫♪♪♯
    غرشِ خیزابهای پر خروش , غرشِ خیزابهای نیلگون دریای پارس

    ♪♪♫♫♪♪♯

    همایون شجریان خلیج پارس

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ همایون شجریان خلیج پارس

    اولین صبح زیبای پائیزیتون به خیر دوستان

    من دختر اولین روز پائیزم، نیمه شب اولین روز پائیز به دنیا اومدم و عاشق این فصل هستم، این روز برام خیلی قشنگه

    این شعر خیلی قشنگ تقدیم به همه شما دوستان خوب و عزیزم ( فکر کنم به غیر از بچه مدرسه ای ها هممون دوستش داریم ! ها ها )

    آغاز سال نو…..با شادی و سرور….هم دوش و هم زبان….حرکت به سوی نور

    آغاز مدرسه….فصل شکفتن است…..در زنگ مدرسه …….بیداری من است

    در دل دارم امید…بر لب دارم پیام

    همشاگردی سلام….همشاگردی سلام

    مهر از افق دمید…فصلی دگر رسید…..فصل کلاس و درس…ما را دهد نوید

    در دل دارم امید…بر لب دارم پیام

    همشاگردی سلام…همشاگردی سلام

    ای در کنار ما٬آموزگار ما…….چون شمع روشنی در روزگار ما

    روشن زنور توست٬کاشانه ی دلم……در کار من توئی حلال مشکلم

    در دل دارم امید…بر لب دارم پیام

    همشاگردی سلام…همشاگردی سلام

    فردا از آن توست٬ ای نسل چاره ساز….با یاری خدا آینده را بساز

    فردای روشن است٬ با وحدت کلام……از ما تورا درود….از ما تورا سلام

    همشاگردی سلام…هم شاگردی سلام

    این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ علی زند وکیلی باهار شیراز

    امشب برای شما کابران آپ موزیک ترانه زیبای باهار شیراز با صدای علی زند وکیلی را به همراه تکست آماده کرده ایم

    شعر : محمد زند وکیلی / آهنگسازی : داوود غلامی شیرازی / تنظیم کننده : گروه زند

    Exclusive Song: Ali Zand Vakili – “Bahare Shiraz” With Text And Direct Links In UpMusic

    149001443071798472ali zand vakili bahar shiraz دانلود آهنگ علی زند وکیلی باهار شیراز

    متن آهنگ باهار شیراز علی زند وکیلی

    ♪♪♫♫♪♪♯

    گلم این روزا چقدر دلوم هوای تو کرده اینقدر خوبی که خدا فقط نگای تو کرده
    نپرس از حالم نگو چرا خونه خرابی خرابه حاله هر کی نیگای چشای تو کرده
    ♪♪♫♫♪♪♯ وای یار جونیم یاد کارات چراغه دلومه گل مهربونیت تا قیومت تو باغ دلمه ♪♪♫♫♪♪♯

    شعر : محمد زند وکیلی

    ♪♪♫♫♪♪♯ دمه غروبو دله تنگو هیچی نداره بی تو رنگو دل قشنگت شده سنگو وای ♪♪♫♫♪♪♯
    بی تو میگیره دله خونه دلم همیشه بی تو خون دیگه امیدی نمی مونه وای

    دلم این روزا چقدر دلم هوای تو کرده اینقدر خوبی که خدا فقط نیگای تو کرده
    نپرس از حالم نگو چرا خونه خرابی خرابه حاله هر کی نیگای چشای تو کرده

    UpMusicTag دانلود آهنگ علی زند وکیلی باهار شیراز

    گلم وقتی باشی روزگارم بهار شیراز خدا هم به قلب عینه آینه به سر مو مینازه

    دمه غروبو دله تنگو هیچی نداره بی تو رنگو دل قشنگت شده سنگو وای
    ♪♪♫♫♪♪♯ بی تو میگیره دله خونه دلم همیشه بی تو خون دیگه امیدی نمی مونه وای ♪♪♫♫♪♪♯

    تنظیم کننده : گروه زند

    ♪♪♫♫♪♪♯ دلم این روزا چقدر دلم هوای تو کرده اینقدر خوبی که خدا فقط نیگای تو کرده ♪♪♫♫♪♪♯
    نپرس از حالم نگو چرا خونه خرابی خرابه حاله هر کی نیگای چشای تو کرده

    ♪♪♫♫♪♪♯

    علی زند وکیلی باهار شیراز

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ علی زند وکیلی باهار شیراز

    این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ علی زند وکیلی عطر خاطره

    امشب برای شما کابران آپ موزیک ترانه زیبای عطر خاطره با صدای علی زند وکیلی را به همراه تکست آماده کرده ایم

    شعر : علیرضا افکاری / آهنگسازی : حسین غیاثی / تنظیم کننده : سعید زمانی

    Exclusive Song: Ali Zand Vakili – “Atre Khatereh” With Text And Direct Links In UpMusic

    145855798289784333ali zand vakili atre khatereh دانلود آهنگ علی زند وکیلی عطر خاطره

    متن آهنگ عطر خاطره علی زند وکیلی

    ♪♪♫♫♪♪♯
    بیا به افسانه ی من به خلوت خانه ی من بیا ببین چه کرده ای با دل دیوانه ی من
    بیا ببین چه کرده ای با دل دیوانه ی من
    به قصه ی فرشته ها دوباره بال و پر بده تو اوج عاشقانه ای به آسمان خبر بده
    ♪♪♫♫♪♪♯ به شهر بی خبر بگو به کوچه ها که میزنی تو را سکوت میکنم مرا صدا که میزنی ♪♪♫♫♪♪♯
    با خیال تو رد شدم از شب تنهایی هر کجا که من بعد از این میرسم آنجایی
    ساحلت منم مو به مو موج این دریایی میرسد به من تا ابد این همه زیبایی
    بیا به دیوانگیم به خلوت خانگیم که تن دهد به شعله ات دوباره پروانگیم
    چه عاشقانه میشود کنار تو زندگیم

    UpMusicTag دانلود آهنگ علی زند وکیلی عطر خاطره
    بگو از آرامش من از آخرین خواهش من بگو تو از زمزمه ی ترانه ی سرخوش من
    تو خواب یک منظره ای خیال یک پنجره ای که میوزد نگاه تو در عطر هر خاطره ای
    ♪♪♫♫♪♪♯ با خیال تو رد شدم از شب تنهایی هر کجا که من بعد از این میرسم آنجایی ♪♪♫♫♪♪♯
    ساحلت منم مو به مو موج این دریایی میرسد به من تا ابد این همه زیبایی

    ♪♪♫♫♪♪♯

    علی زند وکیلی عطر خاطره

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ علی زند وکیلی عطر خاطره

    این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ علی زند وکیلی لحظه شیرین

    آهنگ زیبا و بسیار شنیدنی علی زند وکیلی بنام لحظه شیرین همراه با متن و دو کیفیت 320 و 128

    شعر : علیرضا افکاری / آهنگسازی : حسین غیاثی / تنظیم کننده : فرزاد متولی

    Exclusive Song: Ali Zand Vakili – “Lahzeye Shirin” With Text And Direct Links In UpMusic

    149104490431441256ali zand vakili lahzeye shirin rearrange دانلود آهنگ علی زند وکیلی لحظه شیرین

    متن آهنگ لحظه شیرین علی زند وکیلی

    ♪♪♫♫♪♪♯
    آی تو رهایی مثل پروانه دیوانه پرواز تو صدایی زنده و ساده به زیبایی آواز
    تو هوایی مثل تصویر همین منظره دل باز باورم کن باید آن خاطره ها زنده شود باز
    لحظه شیرین قرارم تویی هرچه از آن خاطره دارم تویی

    ♪♪♫♫♪♪♯ تنظیم مجدد ♪♪♫♫♪♪♯
    دلخوشم از این که کنارم تویی عاشقمو دار و ندارم تویی
    لحظه شیرین قرارم تویی هرچه از آن خاطره دارم تویی
    آی دلخوشم از این که کنارم تویی عاشقمو دار و ندارم تویی ♪♪♫♫♪♪♯

    UpMusicTag دانلود آهنگ علی زند وکیلی لحظه شیرین
    آی دیدم از دور موی تو رسم پریشانی دنیاست دیدم از دور از همین فاصله لبخند تو پیداست ♪♪♫♫♪♪♯
    در نگاهت موج زیبایی و آرامش دریاست با تو مستم بهترین جای جهان با تو همینجاست
    لحظه ی شیرین قرارم تویی هرچه از آن خاطره دارم تویی
    دلخوشم از این که کنارم تویی عاشقمو دار و ندارم تویی
    لحظه شیرین قرارم تویی هرچه از آن خاطره دارم تویی
    آی دلخوشم از این که کنارم تویی عاشقمو دار و ندارم تویی

    ♪♪♫♫♪♪♯ شعر : علیرضا افکاری ♪♪♫♫♪♪♯
    لحظه شیرین قرارم تویی هرچه از آن خاطره دارم تویی
    آی دلخوشم از این که کنارم تویی عاشقمو دار و ندارم تویی
    آخ لحظه شیرین قرارم تویی هرچه از آن خاطره دارم تویی
    دلخوشم از این که کنارم تویی عاشقمو دار و ندارم تویی

    ♪♪♫♫♪♪♯

    علی زند وکیلی لحظه شیرین

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ علی زند وکیلی لحظه شیرین

    این مطلب از وب سایت آپ موزیک رپورتاژ گردید و صرفا جهت اطلاع شما از این آهنگ می باشد...

    دانلود آهنگ علی زند وکیلی بی تابانه

    آهنگ زیبا و بسیار شنیدنی علی زند وکیلی بنام بی تابانه همراه با متن و دو کیفیت 320 و 128

    شعر : محمد زند وکیلی / آهنگسازی : فراز حلمی / تنظیم کننده : یاشار یاری

    Exclusive Song: Ali Zand Vakili – “Bi Tabaneh” With Text And Direct Links In UpMusic

    148094787896472325ali zand vakili bi tabaneh دانلود آهنگ علی زند وکیلی بی تابانه

    متن آهنگ بی تابانه علی زند وکیلی

    ♪♪♫♫♪♪♯
    هوای حال من غم داره سرده ولی از ابر و بارون خزون نیست
    زمستون داره تو لحن تو انگار که ابرش تو هزار تا آسمون نیست

    ♪♪♫♫♪♪♯

    شعر : محمد زند وکیلی

    ♪♪♫♫♪♪♯
    هوام دلگیر نفس هام سرد دلم خون یه عالم درد و دل دارم تو سینه
    شب تار و غم یار و دل زار هوای بی می و ساقی همینه
    چه بی تابانه بی تاب تب تو چه بی رحمانه بی رحمی تو بی رحم
    چه بی اندازه میخوام که تو باشی چه با انگیزه میخونی که میرم
    منو سازم منو سوزم من و آه تو و جام پر از می که شکستی
    ♪♪♫♫♪♪♯ منو حال خراب و این شراب و تو و باده منو عادت به مستی ♪♪♫♫♪♪♯

    UpMusicTag دانلود آهنگ علی زند وکیلی بی تابانه
    ♪♪♫♫♪♪♯ من اینجا دلخوشیم رفته به باد و تو موهات غرق رقصه روی این باد ♪♪♫♫♪♪♯
    سکوت شب کنار تو یه حرفه سکوت تو چه احساسی به شب داد
    چه بی تابانه بی تاب تب تو چه بی رحمانه بی رحمی تو بی رحم
    چه بی اندازه میخوام که تو باشی چه با انگیزه میخونی که میرم

    ♪♪♫♫♪♪♯

    تنظیم کننده : یاشار یاری

    ♪♪♫♫♪♪♯
    منو سازم منو سوزم من و آه تو و جام پر از می که شکستی
    منو حال خراب و این شراب و تو و باده منو عادت به مستی

    ♪♪♫♫♪♪♯

    علی زند وکیلی بی تابانه

    برای دانلود بر روی لینک روبرو کلیک کنید : دانلود آهنگ علی زند وکیلی بی تابانه

    دیدم و به نظرم خوشمزه اومد و درستش کردم، پیشنهاد من برای درست کردن این غذا اینه که به اندازه ازش درست کنید که در یک وعده غذایی خورده بشه، اگه بمونه زیاد خوشمزه نیست، اونم به خاطر وجود گوشت چرخ کرده است. 

    مواد لازم: 

    بادمجان ۴۰۰ گرم  

    پیاز ۱ عدد متوسط 

    سیر ۳ تال ۴ حبه 

    گوشت ۲۰۰ گرم 

    دلمه فلفل سبز یک عدد 

    گوجه فرنگی بزرگ یک عدد 

    ماست پر چرب ۳ قاشق غذاخوری سر پر 

    نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

    طرز تهیه: 

    اول از همه بادمجانها را کباب کنید 

    وقتی کباب شد بذارین یک کم بمونه تا مزه کبابی خوب به خوردش بره، بعد بگیرین زیر شیر آب و پوستشو جدا کنید. یک سبد هم تو سینک بذارین که کثیف کاری نشه. بادمجونهای کبابی را بذارین کنار و ساطوریش کنید.

    پیاز و فلفل دلمه را مکعبی خرد کنید و با کمی روغن یک تفت کوچولو بدین

    گوشت چرخ کرده را به این مواد اضافه کنید و تفت بدین، وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، گوجه فرنگی را هم مکعبی کنید و به این مواد اضافه کنید. زردچوبه و فلفل و نمک هم تو این مرحله به موادتون اضافه کنید. 

    در ماهیتابه را بذارین وقتی موادتون مزه هاش با هم قاطی شد و گوجه ها نرم شدن از روی حرارت برش دارین.

    این موادتون آماده شده بذارینش کنار

    بادمجان های ساطوری شده را با ماست و سیر له شده و نمک به میزان لازم مخلوط کنید. من از ماست یونانی استفاده کردم، ماست خوشمزه ای هست. 

    بعد بریزین توی ظرف مورد نظرتون ( این الان همون بورانی بادمجون خودمونه، البته ماستش باید کمی بیشتر باشه) 

    مواد گوشتی را روش بریزین و اگه دوست داشتین گوجه را هم کبابی کنید و کنارش بذارین. 

    برای شام گزینه خوبی هست. 

    خب الان میخوام یک سایت خوب بهتون معرفی کنم برای اونا که بلد نیستن بادمجون کباب کنن. آشپزی با صنم بانو  قشنگ توضیح داده مراحل کبابی کردن بادمجون را و حتی تا فریز کردن هم رفته! من که میدونین حوصله ام واسه این کارا کمه ! چه کنم دیگه سنارتیک این مدلی است.اما خدا را شکر دوستای خوبی پیدا کردم که مطالب کلیدی و مهم خوبی تو سایت و وبلاگشون میذارن. 

    و برای اطلاعات بیشتر در مورد اسم بامزه این غذا حتما به بهار سایت مراجعه کنید توضیحات خوبی دادن اونجا 

    نوش جان 

    من فلفل قرمز را که باید تو روغن میریختم و یک تفت خیلی کوچولو میدادم و روی این غذا میریختم را حذف کردم، کلا ادویه جات برای من زیاد خوب نیست اما شما اگه مشکل ندارین استفاده کنید، هم خوشمزه تر میشه هم غذاتون خوشگلتر میشه. 

    این پلو را از خواهرم یاد گرفتم، میدونین که خواهر من سالهاست در کرمان زندگی میکنه و لهجش هم کلی کرمونی شده! پارسال خونشون بودیم اینو درست کرد و گفت که کرمونی ها این پلو را با گوشت قلقلی یا گوشت ریش ریش شده مرغ و زیره فراوون درست میکنن، پلوی خیلی خوشمزه ای هست که سریع هم آماده میشه. من تو دستور خواهرم یک کم هم تغییرات دادم که براتون می نویسم. 
     
    از همکارای عزیزم که این ظرفای خوشگل را برای تولدم خریدن خیلی خیلی تشکر میکنم، یکی از بهترین کادوهای تولدی بوده که تا حالا گرفتم.
    از مونای نازنین نو عروس خوشگل موشگل و با سلیقه، از نازنین مهربون دختر بسیار خوبی که اسمش کاملا برازنده اش هست و از سمیرای کوچک، با نمک و زحمتکش و درسخون واقعا ممنونم. 


    مواد لازم برای تهیه لپه پلو با زیره 
    پیاز متوسط ۲ عدد ( ۱ پیاز را من خودم اضافه کردم که براتون می نویسم چرا)
    گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
    برنج ۳ پیمانه
    لپه ۱ پیمانه
    زیره پودر نشده ۲  تا ۳ قاشق غذاخوری 
    ۱ قاشق رب ( از خودم اضافه کردم) 
    نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

    طرز تهیه: 

    لپه را بذارین از قبل بپزه. 

    گوشت چرخ کرده را با یکی از پیازها که رنده ریز کردین و همراه نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز بدین و باهاش قلقلی درست کنید. خواهرم هر دو طرف قلقلی هاش را تو روغن سرخ کرد. 

    اما من اون یکی پیاز را مکعبی خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم تا طلایی و سبک شد ، بهش زردچوبه زدم، ۱ قاشق رب را بهش اضافه کردم و تفت دادم  و بهش یک و نیم لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم آب به جوش بیاد بعد قلقلی ها را ریختم توش و گذاشتم یک ربع با حرارت ملایم بپزه و آبش کشیده بشه. ( کلا من با پخت گوشت خیلی مشکل دارم و دلم میخواد گوشت با حرارت بپزه و سرخ کردن را براش کافی نمیدونم، حتی واسه این کوفته های فینگیلی!)

    گوشتا که دارن پخته میشن یا تفت میخورن، برنجتون را که از قبل خیس کردین آب کش کنید، یک دقیقه قبل از آب کش کردن لپه پخته شده را بهش اضافه کنید و بذارین با برنج به خوبی مخلوط بشه. 

    بعد برنج را آب کش کنید و زیره پودر نشده را به برنجتون اضافه کنید، این کار را هم میتونید تو قابلمه انجام بدین وقتی دارین برنج را میریزین و لاش مواد گوشتی میدین هم میتونید وقتی تو آب کش هست انجام بدین.

    زیره را پودر نکنیدها، اگه خواستین زیره پودر شده بریزید خیلی کمتر استفاده کنید. چون زیره وقتی میشکنه عطرش خیلی بیشتر میشه و به این مقدار زیاد پلوی شما تلخ و بد رنگ میشه. اگه زیره پودر شده ریختین نصف قاشق غذاخوری بسه، ولی کلا قشنگی این پلو به خاطر دیده شدن زیره اش هم هست به نظرم. 

    بعد کف قابلمه کمی روغن بریزید و هر ته دیگی دوست دارین بچینید. به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه گوشت قلقلی بچینید. 

    من چون رب هم زده بودم برای اینکه قرمزی پلو به همه جای برنجم برسه با قاشق به آرومی همش زدم. 

    نصف لیوان آب دور تا دور برنج ریختم ( روغن لازم نیست، مواد گوشتی لا به لای برنج به اندازه کافی روغن دارن)  و گذاشتم با حرارت متوسط به مدت نیم ساعت دم بکشه. 

    نوش جان 

    این را پارسال خواهرم برامون درست کرد.

    اینم دستپخت خودم که بهش رب اضافه کردم.

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت سنارتیک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس