بهاره افشاری بازیگر سینما که ارتباطش با سردار آزمون بازیکن تیم ملی فوتبال ایران پیش از این نیز حاشیه‌ساز شده بود، به تازگی در مراسم از مستند «سریک / SERIK» رونمایی کرد. این رونمایی از مستندی درباره سردار آزمون و اسبش با حواشی تازه‌ای همراه شد که مهم‌ترین آنها، اهدای ۲۰ بیلبورد مهم شهر تهران به بهاره افشاری برای تبلیغ فیلمش توسط محمد صادق حسنی سرپرست سازمان ورزش شهرداری تهران بود. حسنی که یک کارمند بوده و مشخص نیست چرا سرپرست چنین سازمان عریض و طویلی شده، پس از اعتراض‌ها به کلی منکر ماجرا شد و گفت: «در جریان این خبر نیستم. قرار شد از آقای سردار آزمون به‌عنوان یک چهره ارزشی و ورزشی حمایت شود. ما برای اکران فیلم سریک به‌کارگردانی خانم بهاره افشاری که سردار آزمون بازیگر آن است، سالنی را تهیه کردیم تا افتتاحیه اکران در آن‌جا برگزار شود… در این بین با توجه به اینکه رویکرد این فیلم یک رویکرد کاملاً ورزشی است و احترام به مرام ورزشی و حمایت از ورزشکاران مدنظر ماست تا خدای نکرده قهرمانان ما آسیب روحی و اجتماعی نبینند و مردم از آن استقبال کنند، از ما درخواست کردند که برای تبلیغات فیلم به آنها کمک کنیم. از آن‌ جایی که وظیفه سازمان ورزش کمک به ورزشکاران و ورزش است ما این مسئله را مورد توجه قرار دادیم اما اینکه قصه ۲۰ بیلبورد چطور در آمده و ماجرای تولد خانم افشاری به ذهن دوستان خطور کرده،‌ الله اعلم… خبرنگاری که این خبر را تهیه کرده، از بین صحبت‌های من تحلیل خود را و عدد و رقم خود را منتشر کرده و من چنین چیزی را اعلام نکردم.» اکنون تصاویر این مراسم را می‌بینید که نشان می‌دهد این کارمند شهرداری به چه شکل به افکارعمومی دروغ گفته است. بخش‌های دیگر این مراسم عجیب نیز اجرای «تولد مبارک» توسط فرزاد حسنی و حامد همایون برای بهاره افشاری بود! فرازهایی از این مراسم عجیب و تا حدودی کمدی که در آن سردار آزمون و بهاره افشاره با تیپ مشابه حضور یافته بودند را در تابناک می‌بینید.

     

     سردار آزمون و بهاره افشاری

    دسته بندی:

    کیک | به وسیله
    فروغ رضوی | ۳۳۸ بازدید

    دستور آشپزی های مرتبط

    کلمات کلیدی: آموزش کیک تولد,تزیین دسر شیک,تزیین کیک تولد بچه,دستور کیک توت فرنگی,دسر توت فرنگی,دسر خوشمزه,شارلوت,شیرینی خامه ای,شیرینی خامه ای خانگی,کیک توت فرنگی,کیک تولد بچگانه,کیک خامه ای,کیک سبک,کیک شارلوت


    تقریبا همه ما حساسیت خاصی به افراد موفق داریم. دوست داریم بدانیم در طول روز چه کار‌هایی را انجام می‌دهند؟ صبح‌ها که از خواب بیدار می‌شوند روز خود را چگونه رقم می‌زنند و چه عادت‌های مفیدی دارند که باعث شده در زندگی خود موفق باشند.

    در این رابطه مقالات و کتاب‌های متعددی منتشر شده‌اند و هر کدام راهکار‌هایی برای موفقیت بیشتر در زندگی را یادآور شده‌اند.

    ما هم در این مطلب قصد داریم سه نکته اساسی که می‌توانند در مسیر موفقیت یاری‌رسانتان باشند را از کتابی با عنوان «کارزار: علم عصب‌شناسی، عامل اصلی در پشت پرده‌ی ساخت افراد مفید در سازمان‌های موفق» را برایتان توضیح دهیم.

    در این کتاب، نویسنده «امی برن» توضیح داده که کمپانی‌ها می‌توانند به‌واسطه شناخت هر چه بهتر ساختار مغز انسان و تغییر محیط کار بر اساس شکل مغز به حمایت و تشویق کارمندان و تقویت سازمان خود بپردازند.

    احتمالا این سوال برایتان پیش آمده که یعنی چه؟ شکل مغز چه ارتباطی به شکل سازمان دارد! در ادامه به‌طور کامل توضیح خواهم داد.

    بر اساس جدیدترین یافته‌های عصب‌شناسی، افراد موفق هر روز سه کار را در محل کار خود انجام می‌دهند:

    • تمرکز همه‌جانبه
    • پرهیز از منفی حرف زدن با خود
    • تداوم

     

    ۱- تمرکز همه‌جانبه

    افراد موفق عواملی را که موجب حواس‌پرتی می‌شوند تا حد امکان کاهش می‌دهند. در دنیای سراسر متصلِ امروز، همه ما دائما زیر بمباران شدید عوامل و فاکتور‌هایی هستیم که حواسمان را پرت می‌کنند و خیلی راحت می‌توانند رشته افکارمان را پاره کنند. «برن» در این رابطه توضیح داده: «افراد موفق این را آموخته‌اند که هنگام کار ذهن و مغزشان را تماما به همان کاری که در دست انجام دارند، اختصاص دهند. آن‌ها به خود یادآوری می‌کنند چه کاری را و چرا آن را انجام می‌دهند و پیش از آغاز هر فعالیتی خود را به طور کامل برای انجام آن آماده می‌کنند.» هر چه فرد ابتکار بیشتری در کار‌های خود به خرج دهد، با تمرکز بیشتری می‌تواند خود را وقف کار کند.

    «برن» همچنین در کتاب خود نوشته: «جالب است بدانید که مدیران موفق اغلب ویجت‌هایی روی میز کار خود دارند تا هر زمان که مورد حمله تفکرات منفی و بیهوده قرار گرفتند، با استفاده از آن‌ها بتوانند دوباره تمرکز کنند و به ادامه کارشان بپردازند.»

    برایان تریسی در کتاب «قورباغه را قورت بده» نوشته: «اول صبح یک قورباغه زنده را قورت بده و مطمئن باش که هیچ‌چیز بدتر از آن قرار نیست در ادامه روز برایت اتفاق بیفتد».

    این جمله یعنی اینکه افراد موفق، سخت‌ترین و چالش‌برانگیزترین کار‌های خود را در ابتدای روز انجام می‌دهند تا دیگر موضوعی برای نگرانی و حواس‌پرتی‌شان باقی نماند.

     

    ۲- پرهیز از منفی حرف زدن با خود

    افراد موفق آگاهانه تفکرات بازدارنده را از ذهن خود خارج می‌کنند. به طور میانگین، هر مغزی روزانه ۵۰ هزار فکر دارد که تقریبا بیشتر آن‌ها منفی هستند. اگر حتی شغل ما چندان هم پر استرس نباشد، اما مغزمان راهی برای جنگیدن با آن و بزرگ کردن مسائل منفی پیدا می‌کند.

    انسان‌ها همیشه بدترین منتقدان خود هستند. تحقیقات برن در این رابطه نشان داده، افراد موفق آگاهی زیادی در مورد تفکرات منفی خود دارند و به مغزشان آموخته‌اند که آن را همان‌طور که هست بپذیرد. از آنجا که آن‌ها بهتر می‌توانند افکارشان مبنی بر شک داشتن به توانایی‌های خود را سازمان‌دهی کنند و روی آن نظارت داشته باشند، افراد موفق قادرند زمان بیشتری را به مسائلی اختصاص دهند که کارشان برای تمرکز نیاز دارد.

    در واقع این طور می‌توان گفت که آگاهی به موارد زیر مربوط است:

    • شخص از ناخودآگاه خود اطلاع دارد و به آن واقف است.
    • شخص کنترل بیشتری روی افکار خود دارد.
    • شخص با توانایی بیشتری می‌تواند حرف‌ها و کار‌های خود را سازمان‌دهی کرده و روی آن‌ها نظارت داشته باشد.

    خودآگاهی، تماما در مورد حضور مطلق در لحظه و داشتن هوشیاری کامل در مورد افکار و امور در دست انجام است.

     

    ۳- تداوم داشتن در انجام امور

    میان مهارت‌ها و چالش‌ها تعادل برقرار می‌کنند. به محض اینکه مساله‌ای موجب حواس‌پرتی شما می‌شود و شیطان درون ضعیفتان می‌کند، می‌توانید تمرکز خود را زیاد کرده و همه حواستان را روی کاری بگذارید که در دست انجام دارید. به این روش «تداوم» خواهید داشت.

    برن در این رابطه گفته: «وقتی فرد به مرحله در جریان بودن (تداوم داشتن) می‌رسد (متعادل‌ترین حالت بین مهارت‌های فردی و چالشی که قصد حل آن‌ها را دارد)، اتفاقات بسیاری در مغز او روی می‌دهند.»

    یافته‌های جدید عصب شناسی که در نشریه دانشگاه آکسفورد نیز منتشر شده، تداوم داشتن را به شرح زیر توضیح داده است:

    • تمرکز شدید و پرجوش روی لحظه‌ی کنونی
    • ادغام کار‌ها و هوشیاری
    • از دست دادن خودآگاهی انعکاسی
    • حس خود کنترلی در شرایط گوناگون
    • حواس‌پرتی موقتی
    • تجربه‌ای که ذاتا لذت‌بخش است

    افراد موفق برای در جریان امور بودن دو کار زیر را انجام می‌دهند:

    • به‌دنبال بهترین روش‌های تمرین هستند.
    • از قدرت درونی خود استفاده می‌کنند.

    تمرین کردن به افراد کمک می‌کند تا اعتمادبه‌نفس خود را افزایش داده و از همه توانایی‌هایشان بهره بگیرند. همچنین کمک می‌کند تا چالش‌های بیشتری را بپذیرند و بیشتر از قبل در زندگی ریسک کنند.

    سپس، با افزایش آگاهی نسبت به قدرت‌های درونی خود، می‌توانند از توانایی‌هایشان بهره گرفته و بدنبال فرصت‌های بیشتری برای پیشرفت در زندگی و کار باشند.

     

    کلام آخر

    هر فردی می‌تواند با شناخت و آگاهی سیستم عصبی مغز به افزایش خلاقیت و کارایی خود بپردازد و به موجب آن موفقیت بیشتری در شغل خود رقم بزند.

    مدیران موفق با شناخت افراد خلاق و مستعد در شرکت می‌توانند با افزایش میزان رضایت کار در وجود آن‌ها به بهبود هر چه بیشتر کسب‌وکار خود بپردازند.

    موثرین و موفق‌ترین فرمول برای دستیابی به این امر ساخت تعهد فردی و گروهی به واسطه تمرکز، آگاهی و تداوم است.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو 

    تهیه کباب تابه اي کمی به تجربه و سلیقه خوب نیاز دارد، خیلی ها از جمع شدن کباب تابه اي و یا خشک و ترد شدن آن ناراضی و شاکی اند، ما امروز بهترین روش تهیه کباب تابه اي آب دار و مجلسی رابه شما آموزش می‌دهیم ودر آخر هم دستور پخت استانبولی پلو بی نظیری را هم در اختیار شما قرار میدهیم، مواد امروز برای دو تا چهار نفر بکار میرود، در ادامه با بخش آشپزی مجله سنارتیک همراه بمانید.

     

    مواد لازم

    = ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

    = ۱ شماره پیاز متوسط

    = ۱ شماره سیب زمینی متوسط

    = ۱ شماره گوجه فرنگی

    = ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

    = یک چهارم قاشق چای خوری زعفران

    = ۱ قاشق غذاخوری روغن

    = نصف قاشق غذاخوری زردچوبه

    = نصف قاشق چای خوری نمک

    = نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه

    = آب

     

    طرز تهیه

    ۱. گوشت چرخ کرده را دریک ظرف بزرگ قرار دهید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۲. پیاز را رنده کرده و به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به ظرف اضافه کنید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۳. آن‌ها رابا دست مخلوط کنید تا خمیری شده و به دستتان بچسبد.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۴. مخلوط را در کف تابه نچسب پهن کرده و آن تابه را روی شعله متوسط قرار دهید. نباید روغن اضافه کنید. مراقب باشید گوشت پهن شده باید باریک باشد زیرا پس از پختن پف می کند.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۵. درب را قرار داده و کباب رابه مدت ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا آبدار شود.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۶. دما را کاهش داده و گوشت را از طول برش دهید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۷. سیب زمینی را پوست کنده و ورقه کنید. گوجه فرنگی را نیز ورقه کرده و روی گوشت قرار دهید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۸. روغن گیاهی را اضافه کنید. درب را گذاشته و بگذارید در دمای کم بپزد.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۹. در همین حین سس یا رب گوجه فرنگی را در لیوان ریخته و زعفران رابه آن اضافه کنید. لیوان رابا آب داغ پر کرده و به کباب اضافه کنید تا کاملاً سطح آنرا بپوشاند.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۱۰. درب را گذاشته و بگذارید ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی دمای کم بپزد تا گوجه فرنگی نرم شده و سس غلیظ شود.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۱۱. کباب را بادقت در بشقاب گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    کباب تابه اي شما آماده سرو است!!!

     

    ودر ادامه: آموزش طرز تهیه استانبولی پلو

    استانبولی‌پلو یک غذای بسیار خوشمزه است که از مخلوط برنج، گوشت، رب گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی تهیه میشود. برخی معتقدند نام این غذا از نوع سیب‌زمینی بکار برده در آن گرفته شده که استانبولی بود. اما میتوانید از هر نوع سیب‌زمینی استفاده کنید. برخی تنها از برنج و گوجه فرنگ استفاده می کنند و برخی گوشت و لوبیا سبز نیز به آن می‌افزایند. می توانید این غذای خوشمزه رابه همراه ماست خیار و ترشی کلم سرو کنید.

     

    = برای ۴ نفر

    = زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه

    = زمان لازم برای پخت: ۱ ساعت

     

    مواد لازم

    = ۲ فنجان برنج دانه بلند «باسماتی»

    = ۱ شماره پیاز متوسط خردشده

    = نیم کیلو گوشت چرخ‌کرده

    = ۳ شماره سیب‌زمینی متوسط

    = ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی یا ۶ قاشق غذاخوری سس گوجه‌فرنگی

    = ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه

    = یک‌دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه

    = یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک «برای گوشت»

    = ۱ قاشق چای‌خوری نمک «برای برنج»

    = یک‌چهارم قاشق چای‌خوری زعفران ساییده در ۴ قاشق غذاخوری آب داغ

    = آب

    = یک‌دوم قاشق چای‌خوری ادویه

    = روغن گیاهی

     

    طرز تهیه

    ۱. ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن را در تابه روی دمای متوسط قرار داده و پیاز خردشده را در آن سرخ کنید تا نرم شود.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۲. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی شود.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۳. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه را اضافه کرده و هم بزنید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۴. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و خرد کرده و به مواد اضافه کنید و بگذارید حدود ۵ دقیقه بپزد.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۵. رب گوجه‌فرنگی رابه گوشت و سیب‌زمینی اضافه کرده و حدود ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید. دما را کاهش داده و بگذارید حدود ۵ دقیقه بپزد. سپس ظرف را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۶. ۶ فنجان آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس برنج رابه آن اضافه کنید تا برنج نرم شده و داخل آن کمی سفت‌تر باشد. پس از آماده شدن برنج آنرا آبکشی کنید. سپس کمی آب سرد روی آن بریزید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۷. دوباره قابلمه را روی گاز گذاشته، ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و یک لایه برنج اضافه نمایید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۸. سپس یک لایه مخلوط سیب‌زمینی و گوشت را اضافه کرده و نصف آب زعفران را روی آن بریزید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۹. یک لایه دیگر برنج و گوشت اضافه کرده و سپس آب زعفران را روی آن بریزید. دما را کاهش داده، درب را گذاشته و ب

    گذارید حدود ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بپزد.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    ۱۰. غذا را در بشقاب ریخته و ته‌دیگ را روی آن قرار دهید و سرو کنید.

    طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی + استانبولی پلو

    استانبولی پلو شما هم آماده سرو می‌باشد

     

    در جریان پخش مراسم اهدای جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه، تصویرهایی از شبکه سه سیما پخش شد که با توجه به سابقه صدا و سیما تعجب برانگیز بود. کولیندا کیتاروویچ رئیس جمهور کرواسی در مراسم اهدای جام حاضر بود و اگرچه پوشش نسبتا کاملی با لباس تیم ملی کرواسی داشت، اما تک‌تک بازیکنان و کادر فنی روی سکو را در آغوش گرفت و آنها را دلداری داد.

     

    کیتاروویچ

     

    اگرچه که چنین صحنه‌هایی بعید است که با عرف و اخلاقی منافات داشته باشد اما با توجه به سابقه صدا و سیما پخش این صحنه‌ها و سانسور نشدن آنها آن‌قدر عجیب بود که در نهایت و پس از اتمام مراسم عادل فردوسی‌پور مستقیم به این قضیه اشاره کرد و از «دوستان پخش» به خاطر پخش تمام و کمال مراسم تشکر کرد.

     

    خوشحالی رئیس جمهور کرواسی

     

    بالاخره زنده ماندیم و بدون جان به لب شدن تصاویر فوتبالی تیم محبوبمان را از شبکه های وطن دیدیم! اتفاقی که در سال های گذشته می بایست حداقل با تاخیر  ۵ دقیقه ای منتظر تماشای صحنه های جذاب شادی ستارگان مورد علاقه مان می نشستیم! اما این بار در رفتاری تاریخی صدا و سیما تصمیم گرفت دستش را از روی کلید قرمز سانسور بردارد تا بینندگانی چون ما کلافه از تصاویر آهسته از پیش از ضبط شده نشوند!

    این بار شاید قرار بود صدا و سیما امتحانی تاریخی را پس بدهد! مگر آن سوی آبی ها چه پخش می کنند که ما نمی توانیم؟ چرا باید مهاجرت شبکه های داخلی خود را به آن سوی آب ها و ماهواره ها شاهد باشیم وقتی می توانیم با یک تغییر سیاست ساده همه چیز را به سود خود به پایان برسانیم؟

     

    جام جهانی 2018

     

    میلیاردها تومان صرف هزینه ساخت برنامه هایی تلویزیونی برای رقابت های جام جهانی کردیم و در هر دوره به آنها تصاویر آهسته نشان دادیم! شاید  پوشش زنده صدا و سیما با بازپخش برنامه های دیگر تفاوتی نداشت! امروز اما صدا و سیما بالاخره متوجه شد که پوشش آن سوی آب به خودشان مربوط است! به هر حال تصاویر پخش شده هیچگونه محدودیت شرعی را هم شامل نمی شد، اما در گذشته به بهانه همین تصاویر، از پخش صحنه های حساس جام محروم می شدیم! زمان از دست رفته را می توان بازگرداند؟ هرگز! اما می توان با سیاستی درست همه چیز را جبران کرد!

    کیتاروویچ هم یک انسان عادی بود! آن زنانی که مدال به دست برای اهدا مدال بر روی سن آمده بودند نیز انسان بودند؛ نه شاخ داشتند و نه دم! هیچ کس از دیدن آن صحنه ها منقلب نشد و بالعکس استقبال ویژه ای نیز صورت گرفت! چرا که بالاخره توانستیم بدون حرص خوردن یک مراسم را چون بیننده ای عادی تماشا کنیم!

     

    مکرون و کیتاروویچ

     

    طبق قولی که به مخاطبان پر و پا قرص سایت غذالند داده بودیم اینک قصد داریم تا قسمت دوم مقاله غذاهای پر طرفدار کشور های مختلف را به شما دوستان عزیز ارائه دهیم. در قسمت قبلی مقاله ما به معرفی سه تا از برترین غذاهای کشور های هند، دانمارک، فرانسه، یونان و آلمان پرداختیم و در این مقاله قصد داریم تا به معرفی غذاهای پرطرفدار کشور های ایتالیا، اسپانیا، انگلیس، برزیل و چین بپردازیم. اگر شما هم از کسانی هستید که دوست دارید تنوع غذایی خود را بیشتر کنید با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

     

    شما می توانید دستور پخت بعضی از غذاهای ملل مختلف را در مجله آشپزی سرزمین غذا مطالعه کنید. تجربه چشیدن هر کدام از این غذا ها حتی برای یک بار، می تواند دلنشین و جالب باشد، حتی ممکن است پس از تست یکی از این غذا ها آن را در لیست پخت هفتگی یا ماهانه خود قرار دهید.

    نایب رییس اتحادیه املاک گفت: رشد قیمت مسکن باعث شده تا بسیاری از مستاجران به شهرهای اقماری تهران مهاجرت کنند که همین موضوع مشکلات عبور و مرور را رقم می‌زند.

     

    ترک تهران و اسباب کشی

     

     حسام عقبایی اظهار کرد: در ماه‌های اخیر و به دنبال افزایش قیمت مسکن و اجاره بها  در شهر تهران شاهد روند مهاجرت اقشار اجاره‌نشین از تهران به سمت شهرهای اطراف از جمله کرج، شهریار، پردیس، رودهن و غیره هستیم؛ این جابه‌جایی از نظر رفت و آمد ابعاد منفی دارد. ممکن است حاشیه‌نشینی، قدرت خرید مستاجران را بالا ببرد ولی باعث مشکلات اجتماعی و معضلات عبورو مرور می‌شود.

    وی افزود: اصلی‌ترین شاخص اجاره بها قیمت مسکن است که در ماه‌های اخیر حدود ۵۰ درصد افزایش پیدا کرده و شکی نیست که باید اجاره بها نیز به همین میزان رشد کند اما افزایش نرخ اجاره باید متناسب با اسفندماه باشد، نه رشد سال ۱۳۹۷. در حال حاضر مستاجران امکان پرداخت رقم‌های غیرمتعارف اجاره بها را ندارند.

    عقبایی با بیان این‌که در ماه مبارک رمضان همزمان با فصل پیک نقل وانتقالات، روند اجاره بها رو به رشد بوده گفت: هرچه به مردادماه نزدیک‌تر می‌شویم رشد اجاره بها ملموس‌تر می‌شود. خیلی از مستاجران به دلیل این رقم‌های نامتعارف هنوز در حال گردش در بازار هستند که آیا می‌توانند خانه‌ی مورد نظر خود را با قیمت متعادل پیدا کنند یا مجبور می‌شوند به افزایش قیمت مالکین تن بدهند. لذا در شرایط فعلی بازار اجاره ملتهب است و لازم است دولت حرکتی کوتاه مدت در این بخش از طریق ارایه تسهیلات ویژه به بعضی دهک‌های مستاجرانجام دهد تا توان خود را همسطح با رشد اجاره بها بالا ببرند. اقدام دیگر می‌تواند افزایش حقوق کارکنان و کارمندان دولت باشد که در قدرت پرداخت مستاجران اثرگذار است. هم‌چنین مشاوران املاک وظیفه دارند موجران را توجیه کنند که رشد اجاره بها متناسب با توان مخاطب باشد و ارزش خانه را با سود بانکی وسایر بازارها مقایسه نکنند.

    نایب رییس اتحادیه املاک ادامه داد: در میان مدت هم انتظار این است که دولت مسکن استیجاری را استارت بزند تا حداقل در شهرهای بزرگ مقداری واحد تزریق شود مقداری بازار اجاره را کنترل کند. بعد از این برنامه میان‌مدت، دولت برنامه بلندمدت در مسکن استیجاری در دستور کار قراردهد. خوشبختانه دولت و مجلس با این طرح موافقند و می‌توانند آن را در بودجه ۱۳۹۸ لحاظ کنند. در مسکن اجتماعی که دولت کار خاصی نکرد ولی می‌تواند در عرصه مسکن استیجاری ورود پیدا کند.

    جهش قیمت مسکن در ماه‌های اخیر، وزارت راه و شهرسازی را بر آن داشت تا در روز ۱۴ تیرماه راه‌حل‌های کنترل بازار مسکن را با حضور فعالان این بخش بررسی کند. در این برنامه ۹ راهکار توسط وزارتخانه ارایه شد که بعضی مدعوین آن‌ها را مناسب ارزیابی کرده و برخی گفتند جهش فعلی مسکن درواقع نوعی اصلاح قیمت ناشی از رشد نقدینگی و انتظارات تورمی است که راه‌حل خاصی برای آن وجود ندارد.

     

     

    چای و دمنوش‌های کیسه‌ای

     

    » آیا چای کیسه‌ای کیفیت چای اصیل ایرانی را دارد؟

    در واقع چای کیسه‌ای از پودر و خاکه چای درست شده است که حتی گاهی با کیفیت نیست و کافئین آن استخراج شده ولی برای آنکه به سرعت رنگ بدهد به آن رنگ و طعم مصنوعی میزنند.

    اینکه می‌بینید چای کیسه‌ای در کمتر از یک دقیقه قرار گرفتن در آب‌جوش، رنگ غلیظی پیدا می‌کند به این معنی است که به آن رنگ مصنوعی اضافه کرده‌اند ، خود چای را وقتی دم میکنیم خیلی طول می‌کشد تا یک رنگ کمرنگ بدهد.

    عطر چای‌های معطر نیز هیچ‌کدام مربوط به خود چای نیستند زیرا بعد از جداسازی پودر چای و افزودن رنگ و طعم به آن ، آنها را بسته بندی و وارد بازار می‌کنند.

     چای و دمنوش های گیاهی

    » آیا به سایر دمنوش‌های گیاهی هم رنگ و طعم اضافه میشود ؟

    گیاهانی مانند نعناع برای آنکه مواد معطر با ورود به آب‌جوش زود استخراج شود، برگ یا قسمت‌های موردنظر را پودر کرده و در کاغذهای مخصوص می‌ریزند زیرا هر چه گیاه ذراتش ریزتر باشد آب سریع‌تر در آن نفوذ می‌کند و ماده معطر استخراج می‌شود ولی دمنوش‌هایی غیر از چای چون اصولا خودشان بو دارند، کمتر دارای رنگ و اسانس مصنوعی هستند.

    البته این دمنوش‌ها باید مدت‌زمان بیشتری یعنی بین ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب‌جوش بمانند تا اسانس شان استخراج شود.

     

    » آیا خواص دمنوش‌هایی که شامل چند گیاه هستند تاثیر منفی نمیگذارد ؟

    نه در همه موارد ؛ برخی از این گیاهان از قدیم با هم مخلوط می‌شدند و تجربه نشان داده که این مخلوط می‌تواند اثرات تقویت کننده داشته باشد ضمن اینکه مخلوط کردن، سبب می‌شود برخی عوارض جانبی هم کم یا حذف شود.

    فرض کنید یکی از تجارب خوب ایرانی‌ها این است که لیموعمانی و گل‌گاوزبان را با هم مخلوط می‌کنند و این کار سبب می‌شود دم‌کرده مزه بهتر و رنگ زیباتر پیدا کند و خاصیت آرام‌بخش آن قوی‌تر از هر دو گیاه به تنهایی ‌شود.

    اگر بدون مطالعه بخواهیم گیاهان را با هم مخلوط کنیم ممکن است ترکیبات‌شان با هم تداخل داشته باشد و عوارض جانبی‌شان زیاد شود یا حتی مخلوط کردن آنها سبب از بین رفتن برخی خواص یا ایجاد یک سمیت جزیی یا شدید شود بنابراین بدون تجربه نمی‌توانیم خودمان گیاهان را با هم مخلوط کنیم و به مصرف برسانیم.

     

    » آیا نوشیدن روزانه دمنوش‌های گیاهی میتواند عوارضی به دنبال داشته باشد؟

    این موضوع بستگی به نوع دمنوش دارد ؛ برخی از دمنوش‌ها مانند زیره و رازیانه را هر روز روزی ۵ تا ۱۰ گرم می‌توانیم مصرف کنیم اما گل گاوزبان را نمی‌توان هر روز مصرف کرد چون باعث بالا یا پایین رفتن فشارخون یا دیگر فاکتورهای خونی میشود.

    دمنوش‌هایی مانند زیره، رازیانه و گشنیز اسانس دارد مصرف روزانه آنها بدون اشکال است اما سایر دمنوش‌ها باید مورد بررسی قرار گیرند ؛ اصولا باید روی بسته‌بندی دمنوش‌ها نوشته شده باشد چه مقدار و به چه شکل مصرف شوند و توجه مصرف‌کنندگان به این نکات الزامی است.

     

    » مصرف دمنوش‌ها به شکل کیسه‌ای بهتر است یا به شکل فله‌ای ؟

    اگر دم کردن به نحوی باشد که ماده موثری وارد آب شود تفاوتی ندارد که کیسه‌ای مصرف کنیم یا فله‌ای ولی هر چه گیاه به شکل خرد و پودرشده باشد بهتر است و مواد آنها بهتر استخراج می‌شود.

    از میان دمنوش‌ها تنها چای است که پودر آن کیفیت پایین‌تری دارد و اگر زیاد دم بکشد مواد تلخ آن بیشتر میشود و مزه‌اش تغییر می‌کند و زمینه یبوست فراهم میشود.

     

    » آیا مصرف چای یخی یا آیس‌تی صحیح است و خواص آن تغییر نخواهد کرد ؟

    چای دم‌کرده اثرات خوبی دارد اما اگر چای جوشانده شود بو و مزه‌اش تغییر کرده و خاصیت یبوست‌آور پیدا میکند ؛ اینکه ما مواد گیاهی را در چه شرایطی و کدام قسمت‌شان را در حلال استفاده کنیم بسیار مهم است.

    معلوم نیست چای‌هایی که امروزه بسیار مد شده مثل آیس‌تی در صورت مصرف به این شکل چه قسمتی از آن استخراج می‌شود و ماده استخراج شده چه فوایدی برای مصرف کننده دارد مگر اینکه در شرایط آزمایشگاهی آزمایش کنیم و اثرات آن را بسنجیم.

     

    دسته بندی:

    ماکارونی | پاستا | لازانیا | به وسیله
    فروغ رضوی | ۲۲۹ بازدید

    دستور آشپزی های مرتبط

    کلمات کلیدی: آشپزی گیاهخواری,انواع پاستا,انواع پستو,پاستا,پاستا آسان,پاستا ایتالیایی,پاستا با پستو,پاستا با سس پستو,پاستا با سس مخصوص,پستو,پستوی بادام,سس پستو,طرز تهیه پاستا,طرز تهیه غذای ایتالیایی,غذای ایتالیایی,غذای سالم,غذای گیاهی


    عادل فردوسی پور در پوشش مراسم فینال جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه رفتاری تاریخی را در صدا و سیما صورت داد تا باز در عرصه ای که خیلی ها حتی جرات نزدیک شدن به آن را ندارند پیشرو باشد و پرچم دار افرادی لقب بگیرد که ساختار های اشتباه را از بین می برد تا با ساختار های مطابق با میل مردم حرکت کند.

     

    پیش از این فردوسی پور به دلیل برخی محدودیت ها که خود آن را در برنامه هایش علنی می کرد موجب انتقاد های شدید عده ای از مردم شده بود؛ او برای مدتی طولانی برچسب هایی از قبیل فاصله گیری از مردم را بر پیشانی خود می دید و در واکنش به آن با شعار های کلامی آن را رد می کرد تا بتواند وجهه قدیمی اش را حفظ کند.

     

    پخش تصاویر بدون سانسور کیتاروویچ و زنان اهدا کننده مدال های قهرمانی در مراسم اختتامیه جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه از سوی عادل فردوسی پور در شبکه سه سیما باعث شد تا در واکنش به این رفتار بی سابقه، مخالفین او شایعاتی بی رحمانه را برایش بسازند و عرصه را بر او تنگ نمایند.

     

    در تمام رسانه ها و فضای مجازی بلافاصله پس از این اتفاق عجیب که با استقبال مردم روبرو شد، شایعه خداحافظی عادل فردوسی پور منتشر شد تا شایعه سازان با رفتاری زشت به مقابله با او بپردازند! شایعه سازانی که حتی برای خداحافظ مجری قدیمی صدا و سیما بیانه ای بلند بالا را هم تنظیم کرده بودند! بیانه ای کاملا ساده لوحانه که فقط خودشان می توانستند آن را باور کنند، چرا که فردوسی پور به هر اندازه که مورد نقد بابت عملکرد چند ساله اخیرش باشد، اینگونه آماتور نیست که سریعا در برابر فشار ها میدان را خالی کند.

     

    شاید شایعه سازان نمی دانند که با این رفتار ها بیش از پیش فردوسی پور را در دل مردم محبوب خواهند کرد! همانند مسئله ای که برای جواد خیابانی در این سال ها رخ داده است؛ خیابانی به واسطه صبر و تحمل و دل مهربانش در برابر تمسخر های زشت عده ای هیجان زده، همواره لبخند به لب گرفت و روز به روز محبوب تر از همیشه در دل مردمی شد که او را به عنوان همراه همیشگی خاطره هایشان می دانستند؛ آنها نمی دانند که با هر تخریب های به ناحق ، خیابانی ها و فردوسی پور ها در دل این مردم جاودانه تر می شوند.

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت سنارتیک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس