مواد لازم: 

    کدو ۳ عدد سرخ شده ( من یک کدوی بزرگ را هم حلقه حلقه کردم و بهش اضافه کردم)

    بادمجان سرخ شده ۳ تا ۴ عدد 

    کشک یک پیمانه 

    پیاز داغ دو تا سه قاشق غذاخوری 

    نمک- فلفل- زردچوبه و نعنا داغ به میزان لازم 

    گردوی آسیاب شده نصف پیمانه ( من نریختم)

    طرز تهیه: 

    کدوها را با بادمجان داخل قابلمه ریخته نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و بذارین پخته بشن و آبشون کشیده بشه. نمک – فلفل و و زردچوبه زده و این مواد را می کوبیم تا کاملا له شود. کشک و گردوی آسیاب شده و نیمی از پیاز داغ را به این مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم. 

    کشک کدو و بادمجان را بریزین توی ظرف مورد نظر و روش را با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید.

    اگه دوست داشتین از سیر داغ هم استفاده کنید.         

    با نان و سبزی خوردن خیلی خوشمزه میشه و میچسبه. 


© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت سنارتیک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس