الان که دارم این متن را مینویسم هی چشمام از شدت خستگی میفتن روهl ، خیلی خسته ام و دلم خواب میخواد، این خورش خیلی خوشمزه است ، من از رو دستور اسراء جون درست کردم اماتغییرات هم توش دادم که فردا براتون میگم …..

    اول از همه لینک اسرای نازنینم را میذارم که تا حالا چند تا از دستوراتش را درست کردم و خیلی دوست داشتم. ایده این خورش را از اسرای عزیزم گرفتم اما خیلی توش دخل و تصرف انجام دادم ، اسرا جونم جات خالی عزیززززم

    مواد لازم:

    گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

    لوبیا سفید یک پیمانه

    هویج ۲ عدد متوسط

    پیاز یک عدد کوچک ، یک عدد متوسط

    نمک، فلفل، آب لیمو و زعفران به مقدار لازم

    طرز تهیه:

    اول از همه لوبیا را بذارین چند ساعتی خیس بخوره و بعدش بذارین بپزه.

    گوشت چرخ کرده را با اون پیاز کوچیک که رنده کردین و نمک و فلفل مخلوط کنید و ورز بدین و کنار بذارین.

    پیاز متوسط را خلالی خرد کنید و در در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه، بهش زردچوبه بزنید و تفت بدین ، هویج ها را پوست کنده و با رنده وی شکل یا رنده درشت رنده کنید و به پیازها اضافه کنید و کمی تفت بدین ۲ قاشق رب را هم اضافه کنید و تفت بدین، دو لیوان آب به این مواد اضافه کنید و بذارین آب به جوش بیاد، از گوشت چرخ کرده قلقلی درست کنید و توی آب در حال جوش بندازین، در قابلمه را بذارین و اجازه بدین که قلقلی ها پخته بشن ، اواسط پخت لوبیای پخته شده را هم اضافه کنید، نمک  ،فلفل، زعفران آب کرده و کمی آب لیمو به خورش اضافه کنید و وقتی آب خورش اندازه شد و به غلظت دلخواهتون رسید سرو کنید.

    من مزه لوبیا سفید تو خورش را خیلی دوست دارم، یک مدل خورش دیگه هم دارم با لوبیا سفید که اونم به زودی میذارم براتون.

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت سنارتیک محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس